كتب : الدكتور محمد مرزوق _
قاد السيد الدكتور الوزير / أيمن عبد المنعم … محافظ سوهاج اليوم حملة مكبرة من الطب البيطري والتموين ومباحث التموين ومفتشي الأغذية والصحة والسلامة المهنية حيث تم إغلاق محل جزارة بمنطقة شارع المخبر الآلي بحي غرب سوهاج لعرضه لحوم مذبوحة خارج السلخانة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي وعليها أختام مزورة للذبح داخل السلخانة ،حيث تبين بالفحص من قبل مفتشي الأغذية والطب البيطري بوجود تجمعات دموية داخل أنسجة اللحوم مما يدل علي إصابتها قبل الذبح , كما أن صاحب الجزارة غير مرخص بالوحدة المحلية بحي غرب حيث أن المكان به رخصة مطعم وليس جزارة وتم التحفظ علي كمية اللحوم الموجودة بالمحل وجاري عرض المحضر علي النيابة والتخلص من اللحوم الغير صالحة للإستهلاك وعلي الفور قامت الحملة بتشميع المحل بالشمع الأحمر لمخالفته شروط الترخيص والعرض علي النيابة للتصرف , وقامت الحملة بضبط احد المخازن التي تقوم بإعداد الكشري لأحد المحلات الشهيرة والذي له عدة فروع بشارع الشهيد عبد المنعم رياض ,والمخبر الآلي ومدينة ناصر تم من قبل إغلاق فرع مدينة ناصر لعدم الترخيص ، حيث تبين عدم وجود ترخيص بالمخزن والمكان غير مجهز وعدم توافر الاشتراطات الصحية والبيئية به ، حيث يتم تجهيز الطعام بالشارع مما يعرضه للأتربة والتلوث ، كما تم ضبط أجولة من البصل والطماطم الغير صالحة ، ووجود ممر بجوار تجهيز الأطعمة موصل للصرف الصحي مما يعرضها للتلوث أيضا ، وتم ضبط كمية من قطع الدجاج الغير صالحة للاستهلاك ، وتم غلقه لحين العرض علي النيابة للتصرف, وقامت الحملة أيضا بالكشف عن مخزن سري أسفل العمارات بشارع المخبز الآلي بجوار نفق الدراسات حيث يقوم صاحب مطعم مشويات بتجهيز الأطعمة بمخزن غير مجهز وغير مطابق للمواصفات ، وتم ضبط كمية من اللحوم الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك الآدمي ،
وتم إغلاقه لحين العرض علي النيابة للتصرف .
