حسين السيد
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، حملات مكثفة خلال الأسبوعين الماضيين، على المنشآت الغذائية والأسواق بجميع مراكز ومدن محافظة الشرقية، وذلك تحت إشراف الدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة منال يوسف مديرة إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ على بسيوني مراقب أول المديرية، والأستاذ أحمد أمين مراقب أول الأغذية بالمديرية، وبالتنسيق مع مديري الإدارات الصحية، ومراقبي ومفتشي مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة.
ويأتي ذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، والمهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، وتعليمات الدكتور أحمد البيلي وكيل وزارة الصحة، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين، وذلك بمتابعة من الدكتور بهاء أبوشعيشع وكيل المديرية.
وأوضح الدكتور أحمد البيلي وكيل وزارة الصحة أن فرق مراقبة الأغذية تمكنت من رصد عدد كبير من المنشآت غير المرخصة، والمخازن والمطاعم وأماكن تجهيز الطعام غير المطابقة للاشتراطات الصحية، والتي تمثل تهديد مباشر لصحة المواطنين، مؤكداً أن المديرية تواصل العمل على مدار الساعة بالتنسيق والتعاون الكامل بين مختلف الإدارات الفنية المختصة بها، لملاحقة أي مخالفات تمس صحة المجتمع، كما أكد أن هذه الجهود تأتي انطلاقاً من الدور الحيوي الذي تقوم به فرق مراقبة الأغذية بمحافظة الشرقية، وحرصاً من مديرية الشئون الصحية على تعزيز المحافظة على صحة المواطنين، من خلال التأكد من سلامة الأغذية المتداولة، مشيراً إلى استمرار الحملات المكثفة والمرور اليومي على الأسواق والمنشآت الغذائية، وعدم التهاون مع أي مخالفة تهدد صحة وسلامة المواطنين.
وأشار محمود عبدالفتاح مدير الإعلام والعلاقات العامة بالمديرية، إلى أن جهود هذه الحملات أسفرت عن المرور على ٨٣٥ منشأة غذائية بخلاف الأسواق، تم خلالها ضبط ١٥٣ منشأة، بها نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتعمل بدون ترخيص، بمختلف مراكز ومدن المحافظة، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت، لما تمثله من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، كما تم ضبط ١٧ طن و١٤٢ كجم أغذية مختلفة ولحوم، لسوء التخزين وعدم وجود بيانات، وتم إعدام ٤ طن و٣٢ كجم أغذية مختلفة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، كما تم سحب عدد ١٨٨ عينة وإرسالها للمعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي تم رصدها، وتحرير ٥١٣ محضر جنحة صحية بمراكز الشرطة المختلفة بالمحافظة، كما تم استخراج ٢٠٠١ شهادة صحية للمشتغلين بالأغذية.
وقدم وكيل الوزارة الشكر لوكيل المديرية، ومدير عام الطب الوقائي، ومديرة إدارة مراقبة الأغذية، ولمراقب أول المديرية، وجميع مراقبي ومفتشي الأغذية بالمحافظة، على الجهود المخلصة المبذولة لحماية المواطنين بمحافظة الشرقية وضمان وصول غذاء آمن وسليم لهم.
