تصنيع الفسيخ فى البيت يشكل خطورة على حياة المواطنين
فى إطار استعدادات وزارة الصحة لأعياد شم النسيم قامت حملة مكبرة من مديرية الصحة بالمنوفية بمداهمة الأسواق و تمكنت من ضبط 2 طن فسيخ فاسد في مع الباعة الجائلين .
قالت الدكتور هناء سرور وكلية وزارة الصحة بالمحافظة إنه تم إعدام الفسيخ الفاسد و طالبت المواطنين بعدم شراء الفسيخ مجهول المصدر والتأكد من مصدره و حذرت من تصنيعه فى المنزل لتجنب نمو نوع خطير من البكتيريا يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة للمتناولين وقد تؤدي إلى الوفاة.
وطالبت مديرية المواطنين بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن الأسماك والتي تسبب ضررًا شديدًا خاصة لمرضى (الضغط – القلب – أمراض الكلى).
